Lentejas pardinas a la Napolitana

Ingredientes 

• 150 gramos de lentejas ecológicas
• 1 zanahoria
• 80 gramos de habichuelas
• 250 ml de salsa napolitana
• 1 diente de ajo
• 1 pizca de pimienta
• 1 pizca de comino
• 1 pizca de sal

1. Cocinamos las lentejas ecológicas a fuego bajo en una olla con un diente de ajo hasta que estén blandas.
2. En otra cazuela, cocemos en agua salada la zanahoria y las habichuelas cortadas en dados pequeños.
3. Mezclamos las lentejas con las verduras y la salsa napolitana. Cocinamos todo unos minutos, añadimos sal, pimienta y comino al gusto.
4. Servimos solas o acompañadas de arroz o carne

*Receta original de Recetas Gratis